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娄星区农业农村局厨艺赛场竞风流 农耕文化助振兴

来源:娄星区融媒体中心 作者:彭永珍 刘丽 编辑:肖慧 2025-11-27 09:35:29
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11月26日,杉山镇田坪村井泉湾实训基地炊烟袅袅、香气扑鼻,由娄星区农业农村局工会主办的“农耕味·厨匠心”厨艺大赛火热开赛,全局干部职工组队同台竞技,在锅碗瓢盆的交响中演绎农耕美味。

上午8时,各参赛队带着精心拟定的食谱分头采购新鲜本土食材,满载而归的队员们齐聚实训基地,洗菜、切配、备料,有条不紊地做好赛前准备。9时30分,随着一声令下,厨艺比拼正式拉开帷幕!灶台前,选手们各显神通,颠勺翻炒间火光四溅,焖煮蒸炖时匠心尽显,一道道融入本土特色的菜品陆续出锅,金黄酥脆的炸物、鲜香浓郁的炖菜、造型别致的拼盘,每道菜都附上“菜名+食材来源+烹饪理念”卡片,既飘着烟火气,又藏着文化味。评委们围绕“口味、食材利用、摆盘、创意”四项核心维度,逐一对参赛菜品细致品鉴、公正投票。赛后,干部职工们围坐一堂,共享亲手烹制的美食,欢声笑语中满是收获的喜悦。用餐结束后,大家积极践行“光盘行动”,认真清理场地、回收厨具、打包剩余食材,用实际行动守护环境整洁。局领导为获奖队伍颁发荣誉证书与奖品,获奖代表上台分享烹饪心得,畅谈与本土食材的不解之缘;评委们则现场点评优秀作品,深入浅出地讲解本土食材选购技巧与烹饪窍门,让在场人员受益匪浅。

此次厨艺大赛,不仅丰富了干部职工业余生活、凝聚了团队力量,更让本土农耕文化在烟火气中得以传承与推广。下一步,娄星区农业农村局工会将继续开展更多接地气、有温度的活动,引导干部职工更好地扎根乡村、服务“三农”,为乡村振兴注入源源不断的文化活力与民生温度。

来源:娄星区融媒体中心

作者:彭永珍 刘丽

编辑:肖慧

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