中医认为，脾胃乃后天之本、气血生化之源。每日摄入的食物均需经脾胃的受纳、运化才能转化为人体所需的气血津液。因此，脾胃功能的好坏与健康密不可分。《黄帝内经》记载：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾。脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱。水精四布，五经并行，合于四时五脏阴阳，揆度以为常也。”强调了脾胃消化功能影响着全身的养分输送与吸收。