娄星在线网讯 7月17日上午，区食药监分局创建省级食品安全示范区培训班在娄底宾馆湘汇楼二楼顺利开班，来自全区各乡镇街道的社区（村）级协管员、厨师代表等240余人参加了此次培训。

    培训重点围绕省级食品安全示范区创建、保健食品“护老行动”、农村集体聚餐监管等方面开讲。工作人员就什么是省级食品安全示范区、为什么要创建省级安全示范区和怎样创建等问题进行了深入解读，讲解了协管员承担的食品安全工作职责，分析了农村集体聚餐存在的食品安全风险和防控监管措施，结合案例阐述了保健食品、食物中毒的预防和应急处理等相关食品安全知识。（张弛）