娄星在线网讯  10月28日，由人民网、中国食品安全报、湖南日报、湖南卫视、湖南都市、法制日报、红网等17家中央和省市新闻单位走进娄星区，集中宣传报道娄底市食品药品监督管理局娄星分局按照“三化五关”的标准开展学校食堂标准化建设工作。

　　今年，该局设立了学校餐饮食品安全监管股，专门负责学校食堂的食品安全工作，以学校食堂标准化建设为重点，积极打造高标准学校食堂。一是严格落实“两个责任”，坚持自我加压落实监管责任，着力强化学校校长第一责任人责任；二是大力推进“食堂硬件标准化、工艺流程标准化、日常管理标准化”的三个标准化建设。三是严把“采购索证关、加工储存关、清洗消毒关、食品留样关、人员培训关”这五道关口，建立学校食品安全监管长效机制。

　　下一阶段，该局将大力推广“透明食堂”工作，建立学校、幼儿园食堂电子信息监控平台，让食堂进入广大市民的监督视线，推动学校食品安全管理迈上一个新台阶。