7月份开始，娄底市食品药品监督管理局娄星分局集中两个月时间，将对我市餐饮服务行业开展全面的食品安全监督抽检工作。

这次抽检以学校（含托幼机构）食堂、旅游景区（含农家乐旅游点）、小型餐饮单位、重大活动接待单位为重点抽样对象，覆盖了整个城区各类餐饮服务单位，确定了熟肉制品、煎炸用植物油、食用植物油、自制饮料、火锅底料或汤料、辣椒酱（粉）、鲜（冻）水产品、鲜畜肉、鲜禽肉、酱类调味品、大米、自制糕点12个重点抽样品种。

本次抽检工作通过对重点区域、重点项目、重点产品的检验检测，客观、有效地评估全区餐饮服务环节食品安全状况。截止目前，已完成6个品种42个批次的抽样送检工作。