娄星在线网讯  6月3日起，娄底市食品药品监督管理局娄星分局提前对承担餐饮接待任务的酒店进行食品安全检查。

　　检查重点对供餐食谱、从业人员健康管理、索证索票及进货查验、餐饮具清洗消毒、禁止供应的食品、食品加工制作管理、食品留样、食品添加剂管理等食品安全关键控制点进行全面检查，找出食品安全隐患，提出整改意见，责令餐饮单位限期改正，以有效防范系统性风险的发生；同时制定驻点监督巡查制度，每个考点及定点住宿、供餐单位派驻2名执法人员进行驻点，对每个考点从原料采购到成品销售进行全程监督，加强防范。